Premio Qualità Italia 2016, un 'boom' di iscrizioni al Concorso Enologico Nazionale

Il concorso è nato dall'idea di una scuola di alta formazione di Città Sant'Angelo

| di Redazione
| Categoria: Economia
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Mancano pochi giorni al termine delle iscrizioni al Concorso Enologico Nazionale Premio Qualità Italia 2016 e già si registra una numerosa partecipazione di aziende dal Nord al sud d'Italia.

"E' il riconoscimento dell'ottimo lavoro della passata edizione" - dichiara l'enologo Loriano Di Sabatino, direttore tecnico del Concorso, il primo a livello nazionale nato dall'idea di una scuola di alta formazione, la Leonardo di Citta' Sant'Angelo (Pescara) che premia le migliori produzioni regionali in un contesto nazionale.

"Mettere insieme le eccellenze italiane provenienti da tutte le regioni d'Italia - aggiunge Mauro Pallini, responsabile della scuola - è come assistere a un'esplosione di espressioni della natura in rappresentanza delle varietà territoriali del nostro paese. Non a caso il nome del Premio è Qualità Italia, a testimoniare l'unicità della nostra penisola. Sui temi della varietà, dal territorio alle tipologie dei vitigni, dalle differenti tradizioni regionali e locali, dalla cultura vitivinicola ai differenti approcci alla coltivazione dei vitigni, e molto altro, la Scuola Leonardo da anni è impegnata in un progetto culturale e didattico per il quale spero si possa arrivare a compimento nel prossimo anno e i cui risultati saranno messi a disposizione degli operatori del settore". 


Come dice Bruno Gambacorta, ideatore di Tg2 Eat Parade, il popolarissimo telegiornale dell'enogastronomia in onda da 18 anni su Raidue:

"Di concorsi enologici ce ne sono tanti anche nel nostro paese, ma l'originalità di questo è legata alla sua nascita in un ambito diverso dal solito: non un ente locale, un consorzio o una fiera, ma una scuola che decide di affrontare un'impresa complessa anche sul piano organizzativo e logistico"

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